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Comment il est notre Beaujolais cette année

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titi43/01
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MessageSujet: Comment il est notre Beaujolais cette année   Mer 20 Sep - 17:46

suis en pleines vendanges, dixit GOGO

Bien oui les gars : on y tourne, galère, mais faut penser aussi à nos vignerons. canon
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xavion
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Mer 20 Sep - 17:49

bah ..pas encore gouté

gogo se fait les jambes pour nous lover

miam ....et si on le goutait lors de la manif ? euh.ah
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trumpet
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Mer 20 Sep - 19:06

il sera pas mur, encore un petit mois d'attente.
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xavion
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Sam 7 Oct - 9:56

coucou gogo !


Embarassed ...je voudrais bien faire les vendanges avec toi l'année prochaine.... clin d'oeil
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Jeepy69
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Dim 8 Oct - 20:35

cette année ne sera pas une année exceptionnelle compte tenu du froid du mois d'aout
ce n'est pas pour cela qu'il ne faut pas le gouter....
le Beaujolais est tjs en crise et les vignerons ont du mal à vendre
les vendages ont débuté avec une quinzaine de retard par rapport à ce qui était prévu en juillet
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titi43/01
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Dim 8 Oct - 20:41

c'est sur que la météo capricieuse n'a pas joué en leur faveur. Ils ont de plus en plus de mal à écouler leur production. Une bouteille de vin est dvenue chère au meme titre qu'un kg de viande ou le lait ou les légumes et fruits et pourtant on est le producteur N° 1 dans le monde et on a tout chez nous à volonté.
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Dim 8 Oct - 20:47

titi43/01 a écrit:
c'est sur que la météo capricieuse n'a pas joué en leur faveur. Ils ont de plus en plus de mal à écouler leur production. Une bouteille de vin est dvenue chère au meme titre qu'un kg de viande ou le lait ou les légumes et fruits et pourtant on est le producteur N° 1 dans le monde et on a tout chez nous à volonté.


pour lebeaujolais c'est plutot l'inverse : la pression des gdes surfaces a été telle que l'on a retrouvé du vin à 10 balles la bouteille et le vigneron ne gagnait que dalle, entrainant une méfiance des consommateurs ( en pensant qu à 10 balles c'est de la merde ! )
et puis les vins du nouveau monde avec des installations dignes des plus gdes entreprises ou des pays à la main d'ouevre bon marché, ont apporté une concurrence déloyale......
et puis ds l'esprit des gens le beaujolais ce'st de la merde et ne connaise que le beaujolais nouveau ......
et les 10 crus ??
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titi43/01
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Dim 8 Oct - 21:00

oui c'est sur que le beaujolais nouveau fait écouler les stocks mais les gens dans le monde oublient les 10 crus.
En grande surface j'ai trouvé des vins du sud ouest que j'allais acheté en propriété à l'époque à un prix disons convenable sans etre donné puis un jour le meme chateau chez leclerc pour moins cher. Tout çà parcequ'il n'existait en fait que 50 seigneurs + 150 chateaux donc 200 cahors d de vraie appellation puis est venu se greffer des dizaines de négociants qui on vendu du cahors sans que ce soit du vrai cahors et ils innondent le marché.
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Lun 9 Oct - 4:07

Xavion, si tu veux faire les vendanges l'année prochaine, il n'y a pas de soucis , je te reserve une place fete

Jeepy :, pour ceux qui ont su etre patient, 2006 restera une année gravée, en ce qui me concerne (tout du moins mon beau frere), La récolte a ete geniale, la vinification (mon domaine !) etait un cas d'ecole pour la simplicité et l'optimisation du vin

J'en ai marre, ça va encore etre bon!!!!
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Lun 9 Oct - 7:04

Tous les vignerons que je connais dans le beaujolais vivent très bien, merci pour eux, et n'ont aucun mal à écouler leur vin. Il suffit d'en faire du bon, et qui ne se vend pas en supermarché nanana
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Lun 9 Oct - 19:40

trumpet a écrit:
Tous les vignerons que je connais dans le beaujolais vivent très bien, merci pour eux, et n'ont aucun mal à écouler leur vin. Il suffit d'en faire du bon, et qui ne se vend pas en supermarché nanana


pas d'accord avec toi !
Comme bcp de vignerons ceux qui s'en sortent c'est ceux qui sont propriétaires et gds propriétaires terriens ou alors ceux qui produisent des crus et puis la qualité aujourd'hui n'est plus un moyen de se distinguer (c'est un acquis pour le consommateur)
le seul moyen de vendre c'est d'avoir une veritable force de vente et un réseau, bref du marketing
je connais bcp de vignerons qui sont pour la plupart de simple paysans (sans etre péjoratif) et qui ont tendance à concentrer leurs efforts sur leurs terres et non sur leurs moyens de distribution...
et puis en supermarché tu es loin de retrouver que de la merde...
et puis la crise n'a fait que augmenter les écarts : les gdes exploitations s'en sortent tjs mieux car ils arrivent à entabiliser du matériel aujourd'hui de + en + cher
que dirais tu si ton salaire annuel étais divisé par 3 tout en ayant travaillé autant voir plus ??
tu sais vendre son vin ne fait pas tout encore faut il en tirer un bon prix

Nb : je suis fils de vigneron
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trumpet
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Lun 9 Oct - 19:51

Je peux t'en présenter vers l'Arbresle, donc il ne font pas des crus, ils vendent dans leur caveau et pas à des restaurants ou des supermarchés, et ils s'en sortent bien. Parce qu'ils ont toujours fait un produit de qualité, que les gens apprécient et reviennent chercher.
Par contre j'en connais d'autres pour qui ça doit marcher moins bien, et leur vin n'est pas bon. Je crois que c'est essentiellement lié à ça.
C'est sur qu'être propriétaire, c'est toujours ça de moins à sortir. Mais ça ne tombe pas du ciel, souvent c'est à grands coups d'endettement.
Je suis d'accord qu'il n'y a pas que des mauvais produits dans les supermarchés, mais je n'ai pas confiance dans les conditions de transport et de stockage. Je préfère acheter le vin au producteur, chez lui ou sur un salon s'il est loin.
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Lun 9 Oct - 20:03

trumpet a écrit:
Je peux t'en présenter vers l'Arbresle, donc il ne font pas des crus, ils vendent dans leur caveau et pas à des restaurants ou des supermarchés, et ils s'en sortent bien. Parce qu'ils ont toujours fait un produit de qualité, que les gens apprécient et reviennent chercher.
Par contre j'en connais d'autres pour qui ça doit marcher moins bien, et leur vin n'est pas bon. Je crois que c'est essentiellement lié à ça.
C'est sur qu'être propriétaire, c'est toujours ça de moins à sortir. Mais ça ne tombe pas du ciel, souvent c'est à grands coups d'endettement.
Je suis d'accord qu'il n'y a pas que des mauvais produits dans les supermarchés, mais je n'ai pas confiance dans les conditions de transport et de stockage. Je préfère acheter le vin au producteur, chez lui ou sur un salon s'il est loin.


des contre exemples il y en a tjs : moi aussi je connais des vignerons qui s'en sortent mais ce n'est pas pour généraliser mais le beaujolais reste un vignoble en crise : il n'y a qu'à voir le nb d'hectares arrachés ou en cours d'arrachage, l'age moyen des viticulteurs, l'état de leur materiel etc...
Ne fait pas de corrélation entre la qualité et le fait de bien s'en sortir.
C'est utopique de penser cela....
nota : je ne dis pas que tous font de la qualité ...
Plus de 60% des vignerons vendent directement à un négociant et bien souvent sont peu armés pour faire pression sur le marché
ils subissent.....effectivement si t'organises ton propre réseau de distribution ou de vente tu peux mieux t'en sortir mais il est impossible que tous les vignerons fassent de la vente directe....
Je le redis : globalement le vignoble est en crise et la qualité n'a rien à voir la dedans !
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Lun 9 Oct - 20:16

je le pense aussi et c'est pareil pour tous les autres vignobles de France.

Le français en général boit moins que nos anciens qui buvaient du vin. D'autres part certains intermédiaires se sucrent en faisant monter les prix sur telle ou telle appellation, mais à la base, notre viticulteur ou agriculteur artisanal en général n'en voit pas les retombées financières.
Et pourtant sa production est souvent faite avec le coeur et c'est pour celà que l'on trouve une certaine qualité chez eux. Ils sont souvent obligés de vendre des pièces à des négociants à des prix bradés et c'est pour celà que l'on retrouve des vins ou autre de bonne qualité chez la grande distribution.
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MessageSujet: Re: Comment il est notre Beaujolais cette année   Mar 10 Oct - 20:04

C'est peut-être le fait que les bonnes adresses se refilent entre amateurs qu'on a l'impression de ne connaitre que des vignerons qui marchent bien, et font du bon vin.
C'est sur que de toute façon il s'en boit moins qu'avant, parce que l'état a tout fait pour ça, et que les gens ne savent plus vivre aujour'hui. Quand on mange du surgelé, on ne boit pas de vin.
En plus il parait que l'europe veut interdire nos fromages, ça ne va pas arranger l'affaire. D'ici qu'ils se rendent compte qu'il n'y a pas que de l'eau de javel dans le vin et qu'ils l'interdisent aussi.... ça réglera la question.
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